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Ricotta al forno 200 gr / 1 kg Pistacchio
€8.90La ricotta è un ingrediente molto versatile, ma per una volta abbiamo pensato di renderla protagonista assoluta di un secondo piatto vegetariano: la ricotta al forno!
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Ricotta al forno 200 gr /1 kg Cacao
€8.90La ricotta è un ingrediente molto versatile, ma per una volta abbiamo pensato di renderla protagonista assoluta di un secondo piatto vegetariano: la ricotta al forno!
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Ricotta al forno 200 gr /1 kg Limone
€8.90La ricotta è un ingrediente molto versatile, ma per una volta abbiamo pensato di renderla protagonista assoluta di un secondo piatto vegetariano: la ricotta al forno!
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Ricotta cremosa di pecora
€5.00È un latticino ottenuto dal siero di latte di pecora, cioè la parte liquida che si separa dalla cagliata durante la produzione del formaggio pecorino. Delicatamente più saporita in quanto i grassi contenuti nel latte di pecora sono più aromatici e conferiscono alla ricotta un sapore “caratteristico”.
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Ricotta di bufala PUPATELLA
€3.50La ricotta di bufala è un prodotto ottenuto dal siero di latte di bufala, ossia dalla parte liquida che durante la produzione dei formaggi di bufala si separa dalla cagliata. La ricotta di bufala non è, quindi, un formaggio, ma un latticino.
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Ricotta di fuscella in cestino o barattolo
€7.50Dal Fior di Fuscella nasce la ricotta di fuscella, un formaggio fresco spalmabile nato dalla lavorazione del latte vaccino prodotto senza l’aggiunta di conservanti e addensanti: questa sua caratteristica lo rende un alimento unico e perfetto per l’alimentazione dei più piccoli.
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Ricotta di pecora S/V 2 kg SARDAFORMAGGI
€5.00È un latticino ottenuto dal siero di latte di pecora, cioè la parte liquida che si separa dalla cagliata durante la produzione del formaggio pecorino. Delicatamente più saporita in quanto i grassi contenuti nel latte di pecora sono più aromatici e conferiscono alla ricotta un sapore “caratteristico”.
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Ricotta di vaccino
€3.50La ricotta vaccina, prende tale nome in quanto durante la lavorazione del siero di latte questo viene cotto e ricotto più volte. La ricotta vaccina viene realizzata con ricotta di mucca, è durante la coagulazione che si formano i fiocchi bianchi che danno la consistenza tipica della ricotta.
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Ricotta finissima S/V 2 kg
€3.00Ricotta confezionata ovi-caprina si ditingue dalla Fior di Ricotta per la presenza della capra che aggiunge le note acidule tipiche del latte di capra a questa ricotta gia ottima. La consistenza è cremosa.
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