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Figliata di bufala AGRICOLSUD
€12.50L’ultima nata è la nostra figliata, che accoglie nel grembo deliziose ciliegine,preparata con latte fresco di giornata, dei migliori allevamenti della Piana del Sele.
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Fior di latte e provola sfusi AGRICOLSUD
€7.00Il fiordilatte è un prodotto di latte vaccino.
Dalla forma tonda, bianco lucido e profumato di latte, è adatto a svariate pietanze fresche e cotte. Prodotto adatto al congelamento per trasporti su lunghe tratte.La provola si riconosce dal caratteristico profilo filiforme, con la testa a cui viene legata la cordicella per la stagionatura. La provola fresca del nostro caseificio ha una consistenza tenera e un sapore delicato e lattico.
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Mozzarella Di Bufala Campana DOP
€11.50La mozzarella di bufala campana è sovente definita “regina della cucina mediterranea”, ma anche “oro bianco” in ossequio alle pregiate qualità alimentari e gustative del prodotto caseario.
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Mozzarella di vaccino
La mozzarella di latte vaccino è un latticino che si ricava dal latte di mucca e comunemente viene detto anche fiordilatte. Un latticino fresco ma sicuramente diverso in consistenza e sapore rispetto alla mozzarella di bufala.
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Treccia di bufala AGRICOLSUD
€11.50Solo latte, caglio e sale…
Tre semplici ingredienti per una bontà unica. Anche a forma di treccia -
Zizzona di bufala AGRICOLSUD
€11.50La Zizzona è una Mozzarella 100% Latte di Bufala dalla forma spiritosa che rievoca un seno femminile. È un prodotto che celebra la prosperità, l’abbondanza e la simpatia e che, date le sue dimensioni – da 1 a 10 kg – esalta il gusto e la consistenza lattiginosa della Mozzarella di Latte di Bufala di Battipaglia.